Licencia apertura para una tienda de comida ecológica

Licencia apertura para una tienda de comida ecológica

Las tiendas de productos ecológicos son una apuesta que en muchos casos, sobrevive a las dificultades de la crisis económica. Para montar una tienda de productos ecológicos, lo más importante es tener una visión realista del proyecto, recursos para emprender, estar interesado en la temática , tener una filosofía de vida coherente con los valores ecológicos y espíritu emprendedor. También es aconsejable que el emprendedor tenga una clara visión comercial y orientación al cliente. Hoy día, gracias a las nuevas tecnologías, el emprendedor puede decidir si quiere montar una tienda de productos ecológicos online o una tienda física. Detrás de la decisión de emprender, también debe existir la creencia de que el proyecto puede aportar mucho a nivel social.

 

Antes de comenzar con la actividad de la empresa, hay que tramitar la licencia de actividad o licencia de apertura y funcionamiento en el Ayuntamiento del municipio en el que hayas decidido abrir tu negocio.
PROYLIDEL tiene una amplia experiencia en la tramitación de Licencias de apertura o licencia de actividad trabajamos en toda la comunidad de Madrid y alrededores.
Además de la tramitación de los permisos de licencia apertura y licencia de actividad también podemos gestionar la ejecución de las obras de reforma de su local en caso que tenga que hacer obras y no disponga de una empresa de obras de confianza.
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Funcionamiento de una tienda de comida ecológica y saludable

Nuestro negocio se va a enfocar en la preparación y venta de comida ecológica y saludable práctica y deliciosa que logre saciar el paladar de los clientes, quienes pueden tener dentro de sus hábitos de alimentación este tipo de productos o no, por lo que abriremos nuestro producto a un sector mucho más amplio que les permita a todos probarlo.

Para funcionar necesitamos un local pequeño (luego podrás buscar uno más grande), donde tendremos vitrinas y estantes para los productos. Podemos colocar un par de banquitos para los clientes y así proponer un espacio cómodo en el que puedan disfrutar de lo que ofrecemos. 

 

Requisitos de inicio: ¿Qué necesito para abrir una tienda de comida ecológica y saludable?

Lo primero y lo más importante es consultar todo lo que tiene que ver con el registro de tu negocio con el nombre que elijas, el cual debe ser corto y creativo para que se quede en la mente de los clientes. Solicita los permisos y licencia de Actividad o licencia apertura  en la entidad encargada en tu ciudad para poner el local en marcha. Para ello puedes dirigirte a la entidad encargada de tu ciudad y averiguarlos, dado que las regulaciones pueden variar de una región a otra. 


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Aunque si bien no es necesario tener conocimientos exclusivos en culinaria, debes conocer el funcionamiento básico de los instrumentos de cocina. Recomendamos que tomes algún curso en comida saludable para aumentar tus conocimientos en este sector y ofrecer mejores productos cada vez.

En cuanto a tu negocio: 

Alquiler del local, compra de: vitrinas, estantes y exhibidores de productos, máquina registradora, banquitos, productos para la preparación de la comida ecológica, compra de utensilios de cocina, electrodomésticos básicos de cocina, indumentaria y decoración interna y externa del local.

En principio, puedes contar con una o dos personas para la atención del lugar, la preparación de la comida, la limpieza y la administración. Asegúrate de que cuenten con los conocimientos necesarios para cada área, así como también deberás estar en la posición de desempeñarte en cualquier área para instruir a tu personal.

¿Cómo empezar una tienda de comida ecológica y saludable?

Inicia con el diseño de los productos y realiza nuevas combinaciones que sorprendan al público, esta es una de las mejores maneras de incursionar en este mercado. 

Entre los principales productos que puedes elaborar fácilmente y con ingredientes saludables están: galletas, hamburguesas saludables, sándwiches, ensaladas, jugos naturales, entre otros. Arma un catálogo de productos variado y delicioso a los que tus clientes no puedan resistirse.

 

Este tipo de negocios van bien en mercados relacionados, zonas con comercio similar pero no igual donde podamos ser un punto diferente entre los demás. El local deberá contar con una extensión mediana inicialmente donde tengamos el espacio para la preparación de los alimentos, un baño y vitrinas para colocar las comidas.

¿Cómo promocionar mi negocio?

Para dar a conocer tu negocio puedes usar tanto la publicidad tradicional como la digital: Volantes, tarjetas de presentación, avisos, redes sociales, sitio web y promoción de avisos con negocios relacionados creando alianzas entre páginas en la red. Este es muy importante, dado que la búsqueda de una opción saludable casi siempre recae en lo Internet nos muestra. 

Consejos para montar una tienda de comida ecológica y saludable

Plantea metas a corto, mediano y largo plazo, así como tu misión y visión en el mercado en relación con este nuevo proyecto. En él debes incluir la actividad del negocio y cómo se va a llevar a cabo, a partir de qué medios y demás.

La publicidad de tu negocio debe ser uno de los aspectos más importantes, pues aunque si bien este tipo de productos es muy apetecido, aún no hay suficiente oferta para la creciente demanda. 

Tu servicio de atención al cliente debe ser uno de los pilares clave, pues este puede determinar el rechazo o la aceptación de un negocio que recién inicia. 

Puntos débiles: las personas que aún no se animan a probar la comida ecológica y saludable, que no toman este tipo de alimentos para sus hábitos y demás, suelen justificar erróneamente su no consumo por la creencia de que estos productos son sumamente costosos, además de que no tienen sabores ricos ni saciantes, por lo que tu trabajo debe consistir también en invitar a este sector a probar tus productos.

Puntos a favor: poner al alcance un negocio con propuestas saludables y ecológicas será un reto, pero también una idea a la que muchas personas no se van a querer resistir, especialmente si te enfocas en la publicación de publicidad no solo antes del lanzamiento, sino también después. Esto llamará la atención de tus clientes potenciales a gran escala. 

Aprovecha los distintos canales de venta que tienes al alcance, como Internet, desde donde podrás vender sin costo tus productos y publicar ofertas y descuentos que no se van a poder rechazar. 

Casos de éxito 

Revisar los casos de éxito del sector debe servir como aliento y motivación para emprender tu propio proyecto, pues ninguno de ellos la tuvo fácil, ninguno empezó y creció de un día para otro. Por ello, en el siguiente enlace te dejamos una lista de empresas que lograron abrir su propia red de franquicias y alcanzaron el éxito en el mercado

Como ellos, tu negocio puede llegar al mismo punto. Empieza hoy mismo y cumple tu sueño de emprendimiento con una tienda de comida saludable y ecológica

 


Proylidel es especialista en la tramitación de la Declaración responsable , Licencia de Actividad o licencias apertura para tus negocios.
Trabajamos por toda la Comunidad de Madrid y Sur de Madrid, Valdemoro, Ciempozuelos, Parla, Fuenlabrada, Torrejón de Velasco, Torrejón de la Calzada, Pinto, San Martín de la Vega, Aranjuez, Getafe, Leganés, Villaverde Alto, Villaverde Bajo, Titulcia.

 

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